Atividade farmacológica do chá verde e suas possíveis aplicações: uma revisão bibliográfica

O chá verde é uma das bebidas mais amplamente consumidas no mundo, devido suas propriedades benéficas a saúde. Surgiu por acidente em 2375 a.C. e chegou ao Brasil por meio de Dom João VI. É obtido através da Camelia sinensis, a mesma do chá preto e o chá Oolong. Possui ações antivirais, anti-inflamatórias, anticancerígenas entre outras; sendo a mais explorada o epigalato catequina galato (EGCG) que se encontra em grandes quantidades no chá preparado. A catequina é um fitonutriente da família dos polifenóis e tem uma forte ação antioxidante. O artigo tem como escopo principal apresentar uma revisão bibliográfica de artigos científicos, publicados entre 2009 a 2019, acerca do chá verde e suas propriedades farmacológicas. Pesquisas demonstram que o uso aumenta a sensibilidade a insulina e que suas substâncias inibem diversos tipos de câncer e também são capazes de inibir o vírus da AIDS. Além de ser usado na indústria na produção de curativos especiais utilizados no tratamento do pé diabético e para produção de baterias flexíveis. Apresenta um grande potencial na geração de produtos biotecnológicos. Diversos estudos apontam que suas substâncias trazem grandes benefícios a saúde humana, além de ser bastante usado na indústria, possibilitando a geração de novos produtos.