Perfil Nutricional E Consumo Alimentar De Indivíduos Em Tratamento Oncológico - Um Estudo De Corte Transversal

Introdução: O câncer é um importante problema de saúde pública e uma das principais causas de morte no mundo. Trata-se de uma doença de caráter complexo e tratamento debilitante, a qual envolve alterações metabólicas e funcionais, inclusive transtornos gastrointestinais que afetam o estado nutricional e o processo de alimentação. Objetivo: Traçar o perfil nutricional e o consumo alimentar dos pacientes oncológicos atendidos em uma unidade especializada. Método: Estudo de corte transversal, com 97 indivíduos acometidos por câncer, utilizando-se questionários e consulta a prontuários. Resultados: A maior parte da amostra foi composta por mulheres, o que possibilitou encontrar um maior número de casos de câncer de mama. Ao se avaliar o estado nutricional pôde-se perceber que a maioria dos pacientes possuía excesso de peso, seguido de eutrofia, e uma baixa ocorrência de desnutrição. O consumo dos grupos alimentares foi considerado inadequado para a maioria dos pacientes, principalmente em relação aos legumes e verduras e aos laticínios. Em contrapartida, o consumo diário de doces e gorduras foi pouco relatado. Conclusão: A alimentação e nutrição são importantes interventores no desenvolvimento e tratamento do câncer. Por isso, sugerem-se pesquisas adicionais que possam trazer mais contribuições nesse campo do conhecimento científico.